Cuisinier / Cuisinière (H/F) 48 - GRANDRIEU
Offre n° 209NJDK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
48 - GRANDRIEU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juin 2026
Rejoignez un site médico-social multi-établissements au cœur de l'accompagnement humain. L'Association L'Education par le Travail accompagne 60 personnes âgées de 20 à 100 ans au sein d'un EAM, EHPAD et EPHV. L'organisation en petites unités permet une relation individualisée et une meilleure qualité d'accompagnement. Vous intervenez en renfort des équipes de cuisine pour garantir la continuité du service. Missions: - Préparer et assembler les plats en respectant les régimes spécifiques au public accompagné et les règles d'hygiène relatives au service cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité . - Assurer l'entretien des locaux et du matériel de ce service. Organisation du travail - Pas d'horaires en coupure (8h-15h ou 13h-20h) sauf le week-end - 1 week-end travaillé sur 4 Profil recherché - Diplôme exigé : CAP cuisine ou expérience - Débutant(e) accepté(e) - Capacité d'adaptation
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- CSE
- Selon CCN 66
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé
Employeur
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