Offre n° 209NJYT
Cuisinier / Cuisinière

53 - ST BERTHEVIN - Localiser avec Mappy

Publié le 10 juin 2026

Pour un restaurant sur Saint Berthevin, poste de cuisinier H/F ou second de cuisine H/F ou chef de cuisine H/F à pourvoir de suite en CDI temps plein 39h hebdomadaire. Vous assisterez le responsable en cuisine sur la réalisation des entrées, plats et desserts. La carte (ardoise) évolue en fonction des produits de saison et des achats. En fonction de votre profil, vous pourrez participer à l'élaboration de la carte et des recettes et à remplacer le chef en cuisine. Téléphoner pour prendre rendez vous, appelez le 06.21.74.30.78 ou le 06.80.40.47.85. Pour la période estivale, le restaurant est ouvert le midi du mardi au dimanche et le soir du jeudi au dimanche. Jours de repos et horaires à voir avec le responsable. Rémunération entre 1600 et 2200 euros net selon profil (formation et expérience). Le restaurant étant en dehors du centre ville prévpir un moyen de déplacement pour accéder à celui-ci surtout soir et week-end.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

entre 1600 et 2200 euros net selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP Cuisine à minima Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
CAP cuisine
Chaîne du froid
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)