LE POSTE Au sein du restaurant, vos missions principales sont les suivantes : - Accueillir - Mise en place de la salle pour le service - Encadrement de votre équipe de commis de salle (y compris les apprentis) - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine/bar. - Servir les plats et les boissons avec professionnalisme et courtoisie. - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. - Maintenir la propreté des tables et de la salle. PROFIL RECHERCHÉ - Expérience préalable en tant que chef de rang - Excellente présentation et sens du service client. - Capacité à travailler efficacement en équipe. - Dynamisme, polyvalence et résistance au stress. - Maîtrise des techniques de service et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste en coupure avec services les midis et soirs. Deux jours de repos à définir.