Dans le cadre d'un projet d'embauche en contrat à durée indéterminée (CDI) de 35h par semaine, nous recherchons notre futur(e) Sushi man / Sushi woman pour notre stand/kiosque situé à l'intérieur du Carrefour de Nice TNL. Débutant(e) accepté(e) ! Aucune expérience en cuisine japonaise n'est requise. Nous recherchons avant tout une personne motivée, souriante et rigoureuse. Formation prévue en interne. Vos futures missions : - Préparation des ingrédients et découpe des matières premières (poissons, légumes, riz) - Confection artisanale des sushis, makis, californias et plateaux en direct devant les clients - Gérer les stocks, suivre les inventaires et anticiper les commandes de marchandises - Achalandage et mise en valeur de la vitrine du stand - Accueil chaleureux, conseil des clients - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien de l'espace de travail Profil recherché : - Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et vous appréciez le contact avec la clientèle. - Vous aimez le travail d'équipe et le rythme vivant de la grande distribution. Conditions du poste : - Contrat de 35 heures par semaine. - Lieu de travail : Stand Sushi - Carrefour Nice TNL (accessible facilement en tram/train). - Horaires : Variables selon planning (flexibilité demandée sur les horaires d'ouverture du magasin, pas de service de nuit tardif). - Rémunération : Selon profil