Aureis Formation s'associe à ABY PIZZA pour t'offrir une alternance BTS MCO orientée performance commerciale et fidélisation dans une pizzeria parisienne à fort trafic. L'opportunité Dans un commerce de restauration rapide, la performance commerciale se joue à chaque interaction. Si tu veux apprendre à analyser les ventes, à animer un point de vente et à développer une clientèle fidèle dans un environnement dynamique, ABY PIZZA te donne les clés du commerce de terrain. Le contexte ABY PIZZA est une pizzeria parisienne du 19e qui mise sur la qualité de son accueil et la fidélisation de sa clientèle de quartier pour se différencier dans un marché très concurrentiel. L'alternant(e) aura un rôle actif dans l'animation commerciale du point de vente et le suivi des indicateurs. Tes missions - Développer les ventes par un conseil actif, pertinent et adapté à chaque client - Analyser les indicateurs commerciaux quotidiens et proposer des actions correctives - Mettre en place et animer les opérations promotionnelles et offres du moment - Gérer les stocks et optimiser les rotations de produits pour éviter les ruptures - Fidéliser la clientèle et contribuer au programme de fidélité - Traiter les retours clients et les réclamations avec professionnalisme - Contribuer à l'organisation et à l'attractivité du point de vente Ce qu'on recherche - Orienté(e) résultats, motivé(e) par la performance commerciale - Sens du contact client naturel et capacité à convaincre avec authenticité - Dynamique et réactif(ve) dans un environnement à fort volume - Curieux(se) des leviers commerciaux d'un point de vente - Aucune expérience exigée - ta motivation et ton attitude font la différence Ce que tu y gagnes Tu repartiras avec des compétences commerciales solides : analyse des ventes, animation promotionnelle, fidélisation et gestion des stocks. Une expérience terrain en restauration rapide qui te positionne comme un(e) professionnel(le) du commerce dès la sortie du BTS MCO.