Chef de partie H/F (H/F)

Chef de partie H/F (H/F) 64 - PAU

Offre n° 209NXKN
Chef de partie H/F (H/F)

64 - PAU - Localiser avec Mappy

Publié le 10 juin 2026

Besoin d'une personne dynamique, organisée avec l'esprit d'équipe. Service entre 40-90 en semaine et 200 couverts les weekends d'hiver Vous effectuerez de la cuisine élaborée et soignée. Gros service brunch les week-ends de 10h-14h Hygiène, respect du matériel et des locaux indispensables ! Service midi uniquement - Établissement fermé le soir 37heures par semaine - 8h-15h 2 jours de congés consécutifs Profil : Etre organisé, vous avez le sens du détail et aimez les belles assiettes.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.8 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois
  • En fonction de l'expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine du monde
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Sens du détail
  • Soigné

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

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