Charcutier traiteur (H/F) 50 - AVRANCHES
Offre n° 209PDGT
Charcutier traiteur (H/F)
50 - AVRANCHES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juin 2026
Vous travaillez dans une boucherie charcuterie traiteur avec une équipe 6 personnes. Nous recherchons un charcutier traiteur. Vous êtes en charge du rayon charcuterie traiteur ( préparation des entrées chaudes et froides, plats et desserts, salaisons..) Vous travaillez du mardi samedi, vos horaires sont du matin ou de l'après midi : 6h-13h ou 14h30-19h (à voir avec l'employeur)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- selon profil à négocier
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en tant que charcutier traiteur Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Charcuterie - charcuterie traiteur Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser et proposer une prestation traiteur
- Prendre une commande client
- Procédures de cuisson sous vide
- Préparation de charcuteries fines
- Préparation de plats cuisinés
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sécurité alimentaire et HACCP
- Techniques de salaison
- Types de produits de charcuterie
- Types de produits traiteurs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Employeur
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