Nous recherchons notre responsable de boulangerie pour gérer notre nouvel établissement qui ouvrira mi-juillet dans le nouveau quartier Saint Roch de Montpellier. Vos principales missions seront les suivantes : * Gestion de l'emploi du temps des vendeurs * Gestion des caisses (fonds, vérification, ...). Vigilance sur l'hygiène des produits, du magasin et de la terrasse. Mise en place d'actions commerciales (dégustations, mise en avant de nouveaux produits, etc.). Travail le samedi et dimanche matin par roulement. Utilisation d'outils informatiques. Profil recherché : Expérience en gestion d'équipes dans le secteur des métiers de bouche. Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence. Maîtrise des outils informatiques. Sens de l'organisation et rigueur.