Gestionnaire Multi-Sites H/F - Restauration Rapide Description du poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Gestionnaire Multi-Sites afin d'assurer le pilotage opérationnel de plusieurs établissements de restauration rapide. Rattaché(e) à la Direction, vous garantissez la performance économique, la qualité de service, le respect des procédures et l'animation des équipes sur l'ensemble des sites dont vous avez la responsabilité. Missions principales * Superviser l'exploitation quotidienne de plusieurs restaurants. * Accompagner et manager les responsables de site. * Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. * Analyser les indicateurs de performance (CA, masse salariale, coûts matières, productivité). * Mettre en œuvre les actions nécessaires à l'atteinte des objectifs commerciaux et financiers. * Assurer le recrutement, la formation et le développement des équipes d'encadrement. * Contrôler la qualité de l'accueil et la satisfaction clientèle. * Réaliser des audits réguliers sur les différents établissements. * Participer à l'ouverture de nouveaux points de vente et à leur accompagnement. Profil recherché * Expérience significative en management multi-sites ou direction de restaurant. * Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation. * Bonne maîtrise des indicateurs de gestion et d'exploitation. * Forte capacité d'analyse et de prise de décision. * Sens du service client et de la performance. * Permis B indispensable. Compétences recherchées * Management d'équipe * Gestion multi-sites * Analyse des indicateurs de performance * Recrutement et formation * Gestion opérationnelle * Maîtrise des normes HACCP * Pilotage budgétaire