Offre n° 209QGWC
Cuisinier spécialité asiatique H/F (H/F)

Actualisé le 11 juin 2026

Nous recherchons un Cuisinier spécialité thaïlandaise H/F. Connaissance exigée de la Cuisine Thaïlandaise. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Entretenir son poste de travail, les équipements ainsi que l'espace cuisine. La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Indemnité transports
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
Utilisation de grills professionnelsCette compétence est indispensable
Cuisine du monde
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Fiches techniques de cuisine
Législation alimentaire
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Transmettre une technique, un savoir-faire
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)