Le Carrefour de Lomme recrute un(e) Boulanger H/F en CDD Missions principales : Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et normes d'hygiène. Gestion des stocks de matières premières et approvisionnement. Respect des procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire. Participation à la mise en place et à l'entretien du poste de travail. Collaboration avec l'équipe en place pour assurer un service de qualité. Vous prenez votre poste dès 3h/4h du matin Profil recherché : Expérience en boulangerie ou formation en boulangerie/pâtisserie souhaitée. Connaissance des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique. Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation.