Second de cuisine, Brasserie Groupe (H/F)

Second de cuisine, Brasserie Groupe (H/F) 56 - SAUZON

Offre n° 209SGYR
Second de cuisine, Brasserie Groupe (H/F)

56 - SAUZON - Localiser avec Mappy

Publié le 14 juin 2026

Poste à pourvoir immédiatement, saison 3 mois, LOGE(E), NOURRI(E), à pourvoir sur Belle île en mer. Pour notre restaurant La Brasserie, nous recherchons un second de cuisine. Service groupe, menus prédéfini. Fermé tous les dimanches. Diners de gala occasionnel. Vous devrez préparer des mets variés, assurer la qualité des services. Autonome et organisé(e), vous avez une bonne connaissance des produits et des techniques culinaires. Vous avez un excellent relationnel avec les équipes, vous appliquez rigoureusement les règles HACCP. Vous travaillez EN HORAIRE EN CONTINU Heures sup payées chaque fin de mois.

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HotelLe Cardinal-restaurant La Brasserie

20 à 49 salariés

Voir la page employeur

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