Boulanger / Boulangère - Tourier / Tourière (H/F) 52 - LANGRES
Offre n° 209TBQK
Boulanger / Boulangère - Tourier / Tourière (H/F)
52 - LANGRES - Localiser avec Mappy
Publié le 15 juin 2026
Vos missions : - préparer et fabriquer les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées, - réaliser les crèmes et garnitures, - appliquer les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et de décoration selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillerez en horaires de nuit et de journée. Vous pourrez éventuellement être amené à travailler en Centre Ville (Maison RUI). Les dimanches et jours fériés ne sont jamais travaillés.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail de nuit
Travail en journée - Salaire
- à négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - indispensableCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie - Tourier Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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