Au sein d'une école hôtelière accueillant des apprentis, vous serez chargé : - Assurer la sécurité des élèves ; - Assurer le respect du règlement intérieur ; - Assurer le placement et le suivi des apprentis. Activités principales - Participer à l'élaboration et au déploiement du projet pédagogique ; - Surveiller l'entrée de l'établissement lors de l'entrée et de la sortie des élèves ; - S'assurer du respect de l'assiduité et de la tenue des élèves ; - Consigner tout manquement au règlement intérieur ; - Consigner toutes les absences et les retards ; - Surveiller la salle de permanence ; - Contacter et informer les parents des élèves absents ; - Assurer le placement des apprentis en entreprise ; - Prospecter les employeurs potentiels pour accueillir les apprentis ; - Élaborer les contrats d'apprentissage ; - Assurer le suivi des apprentis en entreprise ; - Assurer la communication : participation à des forums, relation avec pôle emploi, missions locales, etc. Conditions d'exercice de la fonction Exerce sous la responsabilité du chef d'établissement Conditions d'accès