L'agence ADECCO Agen recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, un(e) Préparateur(trice) de fabrication (H/F). Au sein de l'atelier de fabrication, vous participez à la préparation des produits dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des exigences qualité. Vos missions : - Réaliser les préparations froides selon les recettes et procédures établies - Contrôler la qualité des matières premières avant utilisation (aspect, odeur, consistance, intégrité des produits) - Renseigner les documents de traçabilité et de suivi de production - Monter, démonter et régler les équipements de fabrication (mélangeurs, trancheuses, hachoirs, etc.) - Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité Conditions de travail : - Environnement agroalimentaire à température dirigée (environ 4°C) - Port de charges régulier - Horaires en équipe 3x8 : 4h00 - 12h00 / 12h00 - 20h00 / 20h00 - 4h00 - Mission pouvant déboucher sur une opportunité durable Profil recherché : - Issu(e) d'une formation ou d'une expérience dans les métiers de bouche (cuisine, boucherie, charcuterie, boulangerie, pâtisserie, restauration, agroalimentaire...) ou vous avez une réelle attirance pour les métiers de la fabrication alimentaire. - Rigueur et votre sens de l'organisation - Capacité à anticiper et à travailler en autonomie - Implication et votre sérieux - Respect des règles d'hygiène et de qualité - Maîtrise des savoirs de base est indispensable : lire, écrire, compter et comprendre des consignes.