Offre n° 209XCDR
CUISINIER POLYVALENT (H/F)

Actualisé le 19 juin 2026

A Orléans, en bord de la Loire avec vue sur le fleuve, la guinguette "la Capitainerie" recherche SON/SA CUISINIER/E (du 22 Juin au 3 octobre). Notre équipe est composée de 5 salariés dont le chef. Profil recherché : - Expérience en brasserie souhaitée ou apprentissage en cuisine ou restauration rapide. - Etre polyvalent(e) et réactif(e) pour une entraide efficace. - Soigner la présentation des assiettes - Savoir prendre des commandes et servir au comptoir. - S'adapter en en fonction de la météo - Etre bienveillant(e) et aimer travailler en équipe - participer à la mise en place de la cuisine et de la terrasse. Horaires modulables en fonction de la météo et des repos des membres de l'équipe. (Salaire fixe) Travailler à la capitainerie, c'est proposer à notre clientèle un moment hors du temps au bord de l'eau. Après un agréable repas, une promenade en bateau est proposé par le capitaine.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Salaire

Restauration
Salaire selon expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Brasserie - Restauration rapideCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Prise de commandes et service au comptoirCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Définir des besoins en approvisionnement
Eplucher des légumes et des fruits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération