Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Second de cuisine H/F sur Poitiers. Poste à pourvoir rapidement. Vos missions : - Participer à la préparation des entrées, plats chauds et desserts. - Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. - Veiller au respect des normes HACCP et des procédures qualité. - Contrôler la qualité des préparations et des produits réceptionnés. - Participer à la gestion des stocks et aux commandes. Profil recherché : - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine ou diplôme équivalent. - Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle. - Bonne connaissance des normes HACCP. - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. Informations complémentaires : - Contrat intérim sur du long terme, - Horaires variables, possibilité de travailler certains weekends, - Localisation : Poitiers.