Cuisinier traiteur - Produits de la mer (H/F) 10 - TROYES
Offre n° 209XSLV
Cuisinier traiteur - Produits de la mer (H/F)
10 - TROYES - Localiser avec Mappy
Publié le 17 juin 2026
Vous serez en charge de la préparation de produits de la mer au sein d'une enseigne spécialisée située aux halles de TROYES : terrines, tartares et plats en sauce. Missions : Préparation et transformation des produits de la mer Réalisation de recettes traiteur (terrines, tartares, plats cuisinés) Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Maîtrise indispensable des bases de cuisson du poisson Expérience en cuisine / traiteur appréciée Conditions de travail : Horaires : travail du mercredi au dimanche le matin de 6h à environ 12h/14h selon les arrivages
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - Sur même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Employeur
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