TACHES A EFFECTUER Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs) pour la réalisation des produits Vente Mélanger des produits et ingrédients culinaires Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Entretenir un poste de travail Entretenir un espace de vente Nettoyer du matériel ou un équipement Sélection, dosage, mélange des produits, cuisson, montage et décorations des produits pâtissiers, entretien du poste de travail et nettoyage du matériel ou équipement. DIPLOME Niveau CAP/BEP à Bac (Brevet Professionnel, Brevet de Maîtrise, Bac professionnel) en pâtisserie, chocolaterie, confiserie et alimentation. HORAIRE ET JOURS DE TRAVAIL Du lundi au dimanche - Planning variable - Horaire de grande distribution Ouvert au public éligible à l'insertion par l'activité économique IAE