Chef de partie H/F - CDI (H/F) 73 - ST JEAN DE MAURIENNE
Offre n° 209ZSJD
Chef de partie H/F - CDI (H/F)
73 - ST JEAN DE MAURIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2026
Pourquoi nous rejoindre ? Le restaurant Table & L'Ardoise à Saint-Jean-de-Maurienne poursuit son développement et prépare une nouvelle dynamique pour cette saison estivale. Nouvelle équipe, nouvelle carte, nouvelle impulsion : nous recherchons aujourd'hui un(e) chef de rang pour participer à cette aventure dans une structure à taille humaine où chacun compte réellement. Vous rejoignez un établissement convivial, avec une clientèle locale et touristique, au cœur de la Maurienne. Pourquoi nous avons besoin de vous ? Nous recherchons une personne capable d'assurer la préparation et l'envoi des plats tout en participant activement à l'organisation de la cuisine. Dans une petite brigade, le poste est très polyvalent : préparation, cuisson, dressage, gestion du poste, respect des normes d'hygiène et coordination avec le reste de l'équipe pendant le service. Votre rôle sera essentiel pour garantir des assiettes de qualité et un service fluide. Ce que vous ferez chez nous Chez nous, une journée ne se ressemble jamais vraiment. Avant le service, vous préparez votre poste, anticipez les besoins de la cuisine et participez à la mise en place avec l'équipe. Puis le rythme monte progressivement : les premières commandes arrivent, les cuissons s'enchaînent, les assiettes partent et le service prend vie. Dans notre cuisine, chacun compte. Vous gérez votre poste en autonomie tout en restant connecté(e) au reste de la brigade pour assurer un service fluide et de qualité. Ici, la polyvalence est importante : vous pourrez aussi bien participer aux préparations, aux dressages, aux envois qu'à l'organisation générale de la cuisine. Nous recherchons quelqu'un qui aime cuisiner, travailler en équipe et contribuer à une vraie dynamique d'équipe. Avec un nouveau chef et une nouvelle carte, cette année sera aussi l'occasion d'apporter vos idées, votre énergie et votre savoir-faire dans une structure où les échanges sont simples et directs. Conditions de travail - 39h hebdomadaires - 15 € brut / heure - Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir - 2 jours de repos consécutifs ou non selon planning Vous intégrerez une brigade de 3 à 4 personnes dans un environnement dynamique et convivial. Le profil recherché - Vous avez idéalement une première expérience en service ou restauration - Vous aimez le contact client et le travail en équipe - Vous savez gérer le rythme d'un service - Vous êtes dynamique, fiable et organisé(e) - Vous appréciez les environnements à taille humaine où la polyvalence est importante - Une expérience en saison est un vrai plus
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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-Faire cuire des viandes/poissons -Préparer les repas -Dressage des plats -Eplucher les légumes Compétences : -Réactivité -Respect des règles d'hygiène
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