Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 33 - SALLES

Offre n° 209ZVMN
Second / Seconde de cuisine (H/F)

33 - SALLES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 juin 2026

Missions du poste de second de cuisine: Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Une première expérience en cuisine est souhaitée, au moins une saison. Poste non logé.

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 3 Mois - Au moins une saisonCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Employeur

Logo de l'employeur LES LAURIERS ROSES

LES LAURIERS ROSES

3 à 5 salariés

Mme Sidonie GUILLOT

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