RESPONSABILITÉS : Délivrer des plateaux repas conformes à chaque patient, à heure fixe midi et soir, 365 jours par an. Mettre en œuvre les objectifs du service Appliquer des règles d'hygiène et de sécurité Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel du secteur conformément au Plan de Nettoyage Désinfection Nettoyer et entretenir les locaux communs (vestiaires, salle de repos, sanitaires...) Acquérir les compétences permettant d'occuper tous les postes de la chaîne conditionnement plateaux PROFIL RECHERCHÉ : CAP employé polyvalent de restauration ou tout autre autre diplôme en lien avec la restauration collective ou traditionnelle Maitrise du langage diététique de base Connaissance de l'ensemble des procédures qualité - HACCP Connaissance de l'établissement Base 35 heures / semaine Horaires : · 8 h 00 - 12 h 00 / 12 h 30 - 16 h 00 (12 h 00 - 12 h 30 repas, temps de pause non inclus dans le temps de travail) · Travail un week-end sur deux Spécificités du poste : Soumis au secret professionnel Gestes répétitifs, chaînes de conditionnement plateaux Ports de charges Travail en température dirigée Intégrer les possibilités de modifications de planning même en urgence pour assurer une continuité de service aux patients