Descriptif du poste: Rattaché.e au Directeur des Achats, vous rejoignez une équipe de 19 personnes et travaillez au sein du pôle composé de trois acheteurs et d’une assistante.   Véritable expert.e de votre catégorie, vous pilotez le portefeuille volaille (environ 40 fournisseurs en France et à l’international) et jouez un rôle central dans la construction de l’offre, l’optimisation des achats et le développement des relations fournisseurs.   Missions principales :   * Gestion et optimisation des achats ; * Identifier, sélectionner et négocier avec les fournisseurs (France & international) ; * Développer et piloter la gamme volaille en lien avec la stratégie commerciale du groupe; * Optimiser la rentabilité des achats, en cohérence avec la logistique amont ;   * Anticiper les tendances du marché, analyser les matières premières et ajuster les approvisionnements ; * Garantir un sourcing efficace répondant aux enjeux qualité, coûts, volumes et délais ; * Suivre la qualité des produits et des relations fournisseurs (contrats, performances, audits éventuels);   * Accompagner les équipes commerciales, notamment par la formation et la valorisation des produits de votre portefeuille ;   * Participer aux salons et événements professionnels pour assurer une veille marché et identifier de nouveaux partenaires. Profil recherché: De formation BAC+2 à BAC +5 (achats, agroalimentaire, commerce…), vous justifiez d’une expérience significative dans les achats, idéalement dans le secteur de la volaille ou des produits agroalimentaires.   Reconnu.e pour vos compétences de négociation et votre capacité à travailler dans un environnement international, vous savez conjuguer rigueur, réactivité et sens du relationnel. Compétences attendues :   * Très bon niveau d’anglais à l’écrit comme à l’oral. * Connaissance des filières viandes et volailles françaises et étrangères, ainsi que de la réglementation hygiène et sécurité alimentaire ; * Maîtrise des process de négociation et aisance avec le sourcing international ; * Capacité d’analyse, de synthèse et rigueur opérationnelle ; * Organisation, adaptabilité et esprit d’équipe ; * Parfaite maîtrise d’Excel (graphiques, TCD, bases de données) ;   Conditions du poste :   Localisation : Région Nantaise OU Sud Vendée – déplacements ponctuels (salons, fournisseurs…)