QUI SOMMES NOUS ? Basé à Hières-sur-Amby, l'atelier tranchage, de la Société Nouvelle UTP (Union Tripière Provinciale) est spécialisé dans le tranchage et le conditionnement de produits élaborés de type : charcuterie cuite, produits et viandes séchées. Implantés en région Auvergne Rhône Alpes, la Société Nouvelle UTP (filiale du groupe J.CARREL SAS), possède également un atelier de salaison (aussi basé à Hières-sur-Amby) et une usine de fabrication (basée à Bourg en Bresse), d'où proviennent principalement les produits transformés par l'atelier tranchage. L'entreprise conjugue à la fois méthode artisanale et confection industrielle. La richesse de la gamme, la variété et la spécificité des produits régionaux répondent au besoin de notre clientèle. NOTRE BESOIN Afin de développer notre activité, exploiter le potentiel de nos deux lignes de production et de renforcer notre équipe d'environ 7 personnes au sein de l'atelier tranchage, nous recherchons un(e) conducteur(trice) de ligne. Au sein de l'atelier tranchage vous supervisez et assurez le bon fonctionnement des lignes et des équipes, tout en optimisant la productivité. Garant du cahier des charges client et de la qualité des produits finis, vous évoluez dans un environnement de travail à température régulée (0 à 4°C). Horaires de travail : 6H00 - 13H30 (30 minutes de pause) VOS MISSIONS Après une intégration au sein de l'entreprise et de l'équipe tranchage et d'une période de formation à la conduite de nos machines et de nos process : -Vous montez et démontez les lignes lorsque nécessaire (+ maintenance 1er niveau) -Vous gérez les équipes (management 1er niveau) - Vous suivez le planning de production défini par le responsable d'atelier - Vous piloter et nettoyer les équipements annexes de la ligne (étiqueteuse, jet d'encre,.) - Vous supervisez les fiches de suivi de la traçabilité et vous assurer le contrôles HACCP - Vous vous assurez de la conformité des produits avant et après tranchage. - Vous supervisez le rangement et le nettoyage de l'atelier, vous calculer votre productivité Votre travail s'effectue dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ Vous maîtrisez le français, notamment pour veiller à la traçabilité des produits. Vous êtes à l'aise avec l'utilisation des machines et le perfectionnement des réglages pour obtenir le meilleur rendu possible des produits. Vous êtes agile, curieux et polyvalent. Vous êtes amené à travailler sur d'autres postes en fonction de vos compétences, des commandes clients et des impératifs de production. Une expérience précédente de l'industrie agro-alimentaire et du métier de conducteur de ligne est indispensable. Rémunération : 13.20€/heure + prime qualité mensuelle de 100€ (selon compétences et expérience. Avantages : Prime habillage, prime panier, participation transport, gratification annuelle, mutuelle. En vous impliquant dans le fonctionnement de l'entreprise et dans notre démarche qualité, vous contribuerez à apporter aux consommateurs toutes les garanties d'un produit sain et conforme à leurs attentes. Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? Vous êtes curieux, avez l'envie d'apprendre et vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise de proximité, bénéficiant d'un environnement convivial ? N'hésitez pas à déposer votre candidature.