Offre n° 210CBNL
Boulanger-viennoisier/ Boulangère-viennoisière (H/F)

73 - ST JEAN DE MAURIENNE - Localiser avec Mappy

Publié le 22 juin 2026

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Maîtrise des normes HACCPCette compétence est indispensable
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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