Aide-boucher / Aide-bouchère (H/F)

Aide-boucher / Aide-bouchère (H/F) 54 - HERSERANGE

Offre n° 210CRMV
Aide-boucher / Aide-bouchère (H/F)

54 - HERSERANGE - Localiser avec Mappy

Publié le 22 juin 2026

Au sein d'une boucherie, vous travaillerez à la découpe, au désossage et à la préparation des pièces de viande. Vous présentez la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous pouvez préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
En zone frigorifique
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois
  • A définir en fonction de l'expérience.
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Identifier les types et morceaux de viandeCette compétence est indispensable
  • Préparer des produits bouchers selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable
  • Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matérielsCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Machine de découpe de viande
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Normes sanitaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de conservation de la viande
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de gestion des déchets en boucherie
  • Techniques de parage des viandes
  • Techniques de présentation de produits en boucherie
  • Types de spécialités bouchères
  • Utilisation de machines à désosser

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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