Poste pour Juillet et Aout Vos missions : Service & relation clientèle - Accueil des client-es, prise de commandes et service des plats et boissons. - Conseil sur les plats, vins, boissons et fonctionnement du bistrot. - Tenue du rang, gestion du rythme et fluidité du service. - Mise en place avant service et remise en état après service. - Encaissements, gestion du logiciel de caisse. Hygiène, logistique & organisation - Mise en place et entretien de la salle, de la terrasse et des espaces communs. - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Réalisation des tâches ménagères quotidiennes et de fond selon planification. - Gestion des poubelles, tri. - Aide ponctuelle en cuisine lors des pics d'activité (envoi, plonge légère, soutien équipe). - Signalement des manques de produits à l'équipe responsable. - Gestion et tenue de l'agenda des évènements en lien avec le service (réservations, groupes, animations.). - Installation des quotidiens et de la presse Lien cuisine-salle - Communication fluide et continue avec l'équipe cuisine. - Transmission claire des informations liées aux commandes, régimes alimentaires, allergies, contraintes ou incidents éventuels