Manpower GRASSE recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Boucher (H/F). Une grande flexibilité sur les horaires est demandées, travail possible du lundi au dimanche selon planning. Démarrage au plus tôt à 4h (pas de transport en commun à cette heure) Temps partiel ou temps plein selon missions. Sous la responsabilité du chef de rayon boucherie, vous aurez pour missions : - Réaliser les opérations de découpe et de préparation des viandes (désossage, parage, ficelage) - Assurer la mise en rayon et le réassort du banc boucherie - Garantir une présentation attractive des produits et du rayon - Conseiller et servir les clients en apportant un service personnalisé - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contrôler la qualité des produits et les dates de conservation - Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires - Entretenir et nettoyer le poste de travail et les équipements - CAP/BEP Boucherie ou expérience significative sur un poste similaire - Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des viandes - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Sens du commerce et du service client - Rigueur, autonomie et esprit d'équipe - Bonne condition physique (station debout, port de charges)