Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits traiteurs (saucissons briochés, jambon, feuilletés...) un opérateur de mise à disposition (MAD). Pour un besoin long terme , avec une réelle opportunité d'intégration durable. Votre rôle est de préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des différents produits. Vos principales responsabilités : Préparer et peser les matières premières fraîches et congelées selon les recettes Respecter les dosages et procédures de fabrication Gérer les stocks de matières premières Assurer la traçabilité et le suivi qualité via un ERP Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, sécurité et qualité agroalimentaire Conditions de travail : Travail en environnement froid Manipulation de produits frais et congelés Port de charges possible (beurre, poches de liquides, etc.) Profil recherché : Bonne maîtrise du français (lecture, écriture et compréhension). À l'aise avec : les calculs simples (pesées, dosages, comptage) les outils informatiques / ERP Rigoureux(se), organisé(e), fiable, capacité à suivre strictement des consignes et recettes Expérience en agroalimentaire ou en préparation de matières premières. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.