Mission Rejoignez une équipe dynamique où vous réaliserez et dresserez des plats tout en encadrant une équipe culinaire enthousiaste - Diriger la préparation, le dressage et l'envoi des plats de votre partie - Organiser et superviser le travail des commis et apprentis - Stimuler la créativité, innover et contribuer à l'élaboration de nouveaux plats - Choisir les produits et équilibrer les coûts pour chaque prestation culinaire - Assurer le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire 35h/semaine Service du midi et du soir Repos le dimanche et le lundi Profil Formation et expérience Nous recherchons un Demi Chef de partie H/F talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre une équipe culinaire dynamique. - 3-5 ans d'expérience en cuisine avec une expertise avérée en gestion d'équipe - Capacité à réaliser, dresser et envoyer des plats en respectant les règles d'hygiène HACCP - Initiative et créativité pour contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Compétences organisationnelles pour superviser et contrôler le travail des commis et apprentis - Polyvalence dans les tâches culinaires et gestion économique des prestations - Formation culinaire reconnue, comme un CAP Cuisine, avec une maîtrise des équipements de cuisine