Offre n° 210FRNH
CUISINIER (H/F)

14 - LE BREVEDENT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 juin 2026

Poste en cuisine qui nécessite une autonomie de travail et l'esprit d'équipe. Vous serez deux cuisiniers en poste. Travail le week end et jours fériés. 1 jour de repos semaine fixe le mercredi car fermeture du restaurant. 39h/semaine. Horaires 15h-21h30 - Poste à pourvoir du 1er juillet au 19 septembre. Vous devez être en capacité de vous rendre sur votre lieu de travail en autonomie, il n'y a pas de transports en commun.

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en horaires fixes

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Bac pro cuisine
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Evaluer la satisfaction client
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
Législation alimentaire
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparation de plats végétariens et végans
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)