Offre n° 210FRWQ
Sommelier (H/F)

Actualisé le 28 juillet 2026

Le Gavrinis, Restaurant 1* Michelin et Hôtel situé à Baden 56 proche de Vannes dans le Golfe du Morbihan, recrute. CDI : Sommelier. Formation mention sommellerie ou 1ère expérience demandée. Poste à pourvoir: Septembre 2026. Le plaisir gourmand et l'expérience positive client sont au cœur de notre quotidien Les accords mets et vins sont toujours mis en valeurs. Une connaissance des vins, terroirs et vignerons indispensable. Orientation vin bio et + Equipe dynamique dans un cadre familial ou les valeurs de l'humain font partie intégrante de l'entreprise. Repos : dimanche, lundi, mardi. 6 semaines de congés annuels. Salaire selon expérience, formation continue avec visite de vigneron Pour informations complémentaires nous contacter au : 02.97.57.00.82

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

41H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Et/ou diplôme sommellerieCette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents Sommellerie

Compétences

Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueCette compétence est indispensable
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
participe activement au service avec le MDH Cette compétence est indispensable
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
Vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE GAVRINIS

6 à 9 salariés

Site internet: http://www.gavrinis.fr

Restaurant Gastronomique étoilé 1* MICHELIN, Le Gavrinis à Baden proche de Vannes dans le Morbihan. Equipe jeune et dynamique dans un cadre familial où les valeurs de l'humain et l'expérience client, sont au cour de l'entreprise M. SERGE LIGNIERES