Offre n° 210GHFV
Cuisinier (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2026
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Cuisinier (F/H). Le poste en bref : Type de contrat : CDI Localisation : Lille (Bd Victor Hugo) ; Accès : parking / transports en commun Temps de travail : temps plein - 35 h Salaire : 2000 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : 6h30-18h (1 semaine de 4 jours puis 1 semaine de 3 jours travaillés) + un week-end sur deux de repos Type d'établissement : EHPAD Nombre de convives : 450 Le poste au quotidien : Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions sont les suivantes : - préparer les entrées, les plats chauds et les desserts - s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, - suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), - garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective, idéalement en établissement de Santé. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre maîtrise des normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : Un week-end sur 2 de repos Un équilibre vie pro/perso Travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées Bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en horaires fixes - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12 mois
- Primes
- Indemnité transports
- primes + 13e mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Préparer des plats à base de produits locaux
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
RESTALLIANCE
Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
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