Cuisinier(ère) de collectivité (H/F) 64 - NAVARRENX
Offre n° 210GHKL
Cuisinier(ère) de collectivité (H/F)
64 - NAVARRENX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2026
La fondation Partage et Vie EHPAD le Pré St Germain de Navarrenx recherche son(sa) cuisinier(ère)de collectivité. **prise de poste au 1er juillet** CDD de remplacement de 2 mois - CDD du 01/07/2026 au 03/09/26 Mission Cuisinier ou aide de cuisine Être cuisinier à Partage et Vie, c'est : En binôme avec l'aide de cuisine : - Réaliser les préparations culinaires chaudes pour le repas de midi et du soir ; - Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents (mixés, hachés). - Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire ; - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement ; - Réaliser le service aux convives. Nos points forts : - Un établissement bien implanté dans son environnement local, jouissant d'une bonne notoriété ; - Un établissement participant à une démarche Montessori ; - Un management participatif et bienveillant, vous associant aux différents projets au sein d'une équipe dynamique ; - Une participation à des groupes de travail nationaux ou régionaux ; - Un accompagnement dans votre montée en compétences et des perspectives d'évolution et de formations, en lien avec l'Institut de formation Partage et Vie. MAIS PAS QUE ! - Rémunération attractive : valorisation de l'expérience professionnelle, prime Ségur, prime annuelle décentralisée. - Une mutuelle familiale ; - CSE : chèques cadeaux, chèques vacances. - la planification sera en roulement avec le chef de cuisine et l'aide cuisinière en place ! 40H/sem du lundi-mardi-mercredi midi et soir + WE midi et soir en autonomie : de 07h45 à 19h45 avec 2H de coupure 30H/sem le mercredi - jeudi - vendredi service midi et soir (en autonomie le soir) Profil Vous êtes titulaire d'un CAP ou Bac Pro cuisine et détenez un esprit de service et savoir être hôtelier ; Vous justifiez d'une expérience en restauration de collectivité, idéalement dans le secteur sanitaire et social, et maîtrisez les règles HACCP. ALORS REJOIGNEZ nos équipes, au sein de l'EHPAD, Le Pré Saint Germain, pour assurer, ensemble, un accompagnement de qualité envers nos aînés.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2236.0 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Sur le poste ou débutant diplôméCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP/bac pro cuisinier.collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
- Process de plats textures modifiéesCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- #TDFE2026
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
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