PAIDEIA est un cabinet de conseil spécialisé dans la qualité et la sécurité sanitaire des aliments. Nous accompagnons des PME agroalimentaires, artisans, ateliers de transformation et entreprises alimentaires dans la maîtrise de leurs obligations qualité, hygiène et réglementaires. Notre approche est simple : du terrain, de la rigueur, du bon sens, et une relation durable avec nos clients. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un consultant qualité pour intervenir auprès de nos clients en Occitanie. Vos missions Vous accompagnez les entreprises clientes dans le suivi et l'amélioration de leur système qualité : - externalisation de la fonction qualité auprès de PME agroalimentaires ; - rédaction et mise à jour de dossiers d'agrément sanitaire , Plan de Maitrise Sanitaire, HACCP; - définition des plans de contrôle et suivi des résultats microbiologiques ; - suivi des non-conformités internes et externes ; - préparation et suivi des audits et inspections ; - réalisation de prélèvements et lien avec les laboratoires ; - Audit interne du cahier des charges IGP Lacaune et à la mise à jour du système qualité associé ; Vous interviendrez progressivement en autonomie, avec l'appui du dirigeant et de l'équipe PAIDEIA. Profil recherché Vous avez une formation en qualité, agroalimentaire, hygiène alimentaire, sécurité sanitaire des aliments, laboratoire ou QHSE. Nous sommes ouverts à deux types de profils : profil junior à fort potentiel ou profil confirmé en qualité agro. Une expérience en PME agroalimentaire, HACCP, PMS, audit, laboratoire, IFS/BRC ou dossier d'agrément sanitaire serait un vrai plus. Conditions du poste - CDI temps plein ; - statut non-cadre ; - poste hybride ; - déplacements clients en Occitanie ; - zone d'intervention principale : Tarn, Aveyron - véhicule de service fourni ; - frais professionnels pris en charge ; - primes possibles ; - rémunération selon profil. Présence régulière à Lacaune, au minimum 1 jour par semaine. Au-delà du CV, nous recherchons une personne rigoureuse, fiable, à l'aise à l'écrit, appréciant le terrain et capable de garder son calme face aux situations sensibles. Pourquoi rejoindre PAIDEIA ? Vous rejoignez une petite équipe spécialisée, reconnue pour sa proximité avec les entreprises alimentaires et son approche très terrain. Chez PAIDEIA, vous ne serez pas un simple exécutant documentaire. Vous deviendrez progressivement un véritable référent qualité pour les clients, avec des outils internes, des méthodes structurées et une montée en compétence rapide.