Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse 13 - MAUSSANE LES ALPILLES
Offre n° 210GYWD
Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse
13 - MAUSSANE LES ALPILLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2026
Nous recherchons un chef cuisinier-traiteur (H/F) pour travailler au sein de notre boucherie située dans une commune de la vallée des Baux. Rejoignez une maison aux valeurs familiales et artisanales, fondée en 2003, reconnue pour ses produits locaux et son service traiteur. Sous la responsabilité de notre chef de cuisine, vous aurez pour missions : - de concevoir les plats traiteur - de concevoir les salades pour le buffet traiteur - d'essuyer et ranger la vaisselle - d'entretenir l'espace de travail La boucherie est ouverte : - du mardi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 16h00 à 19h00. - le dimanche de 7h30 à 12h30. L'établissement sera fermé 5 semaines à partir du mois d'octobre. Nous recherchons une personne souriante, dynamique, réactive et qui sache faire preuve de rigueur et d'organisation pour s'intégrer dans une équipe familiale. Vous devrez également avoir l'habitude de travailler de grandes quantités car l'affluence durant la saison est très importante
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
- Primes
- A définir selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Conditionnement des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Fiches techniques de préparations culinaires
- Production culinaire
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
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