Offre n° 210JWMS
2 Ouvriers Boulangers en temps partagé (H/F)

Actualisé le 29 juillet 2026

Poste à pourvoir dès que possible en temps partagé afin de vous offrir un meilleur confort de travail ! Vous intégrez une équipe constituée d'un apprenti boulanger. Sous la responsabilité de l'employeur, vous serez en charge de la préparation et cuisson des différents pains, viennoiseries, brioches et gâches. La préparation des pains bio nécessite de suivre un processus stricte. Si nécessaire vous disposerez d'une formation interne courte pour vous permettre de maitriser ces techniques puis de les mettre en pratique en autonomie. Vous travaillerez en temps partagé avec un(e) autre ouvrier(e) boulanger(e) et vous aurez donc 2 jours de congés consécutifs + un dimanche de repos sur un planning tournant.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.5 Euros sur 12 mois
Heures supplémentaires payées

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de communication orales, écrites et numériques
Techniques de pétrissage manuel
Techniques de tourage de pâte
Types de pain
Utilisation de pétrin mécanique