Offre n° 210RTBR
Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

Actualisé le 20 juillet 2026

Vos missions: -Mise en place: réalisation des préparations de ficelles et réalisation de fougasses - Pesage, boulage, division et façonnage des pains -Plaquage de la viennoiserie et cuisson -Rangement et nettoyage de l'espace boulangerie, plonge. -Suivi des DLC et des températures, réaliser la traçabilité des produits -Réassort des produits et mise en place de la boutique - Réception des marchandises Divers: - Ranger des réserves et chambre froides -Respecter les techniques d'hygiène et vde sécurité - Peut être amené à faire de la plonge pour baider l'équipe de sécurité. Horaire de travail 6h- 13H30 ( pause de 30mn) 2 jours de repos

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - EN RESTAURATIONCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - CUISINE OU BOULANGER OU PATISSIER Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pièces de viennoiserie
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

OMD

20 à 49 salariés

Site internet: http://www.feuillette.fr

Boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé, sous franchise Feuillette ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h, 100 places assises de restauration dans un cadre chaleureux et agréable. Vous travaillerez des produits frais de qualité réalisés sur place avec production et vente de pain chaud tout au long de la journée. La rapidité du service et l'accueil souriant nous distinguent. Mme FIRDES YUSSEL

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