Boulanger (H/F) 74 - BONNEVILLE
Offre n° 210ZKXW
Boulanger (H/F)
74 - BONNEVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juillet 2026
Nous recherchons un boulanger H/F pour compléter notre équipe au sein d'une Boulangerie artisanale. Nous sommes une entreprise familiale proche de ses salariés. Notre panification se fait sur levain avec une fermentation lente et une farine de qualité Notre viennoiserie est maison Ambiance professionnelle et conviviale Vous assurerez la fabrication et le suivi de la cuisson des pains Vous travaillerez avec 2 boulangers professionnels qualifiés Possibilité de formation sur place sur des produits spécifiques Possibilité d'évolution dans l'entreprise Travail 5 jours sur 7 Horaires : de 2h00 à 10h00 du matin Expérience souhaitée dans une boulangerie de qualité
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2756.0 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie - BP exigé Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Décorer des produits culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de boulage des pâtons
- Utilisation de pétrin mécanique
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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