Notre client est une entreprise indépendante et familiale basée au sud de Bordeaux, qui fabrique des produits connus de tous. Notre client recherche un Assistant Qualité pour renforcer son équipe dans le respect des plus hauts standards. Vos missions principales sont les principales : Garantir la conformité des produits sur toute la ligne de production, Participer à la démarche qualité de l'entreprise (hygiène et sécurité), Contrôler les matières premières et les emballages à réception, Collaborer avec les équipes pour proposer des améliorations et de nouvelles procédures, Identifier et résoudre les causes de dysfonctionnement, Mener des audits hygiène et participer activement aux réunions HACCP. Avec une nouvelle ligne de production, vous aurez l'opportunité de mettre à profit toutes vos compétences et de contribuer activement à leur développement. Mutuelle, Intéressement, TR, 35h00.