Carrefour Market Bray Dunes recherche un chef boucher Vous interviendrez sur le rayon boucherie traditionnel, volaille et LS, Vos missions principales sont les suivantes: -Manager votre équipe -Définir et mettre en place les opérations promotionnelles -Faire les commandes, analyser le chiffre d'affaire du rayon -Interagir avec les fournisseurs -Implanter les rayons/ faire de la découpe -Veiller à la tenue du rayon en le maintenant propre et attractif -Respecter et faire respecter les règles HACCP -Conseiller les clients et être à l'écoute pour pouvoir fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil. Profil recherché: - 2 ans d'expérience minimum en boucherie ( grande distribution ou boucherie traditionnelle) -Expérience en management d'équipe Vous connaissez et avez travaillé les différentes races de viande Votre rigueur sur l'hygiène et votre polyvalence seront des atouts pour réussir dans vos missions