Rejoignez une nouvelle aventure au cœur de la ville du Mans ! Notre restaurant bistro-gastronomique ouvrira prochainement (courant octobre 2026) dans le centre-ville du Mans, au sein d'un lieu unique, qui devrait vous plaire... Notre ambition, avec vous à nos côtés : proposer une cuisine créative, de saison, réalisée exclusivement à partir de produits frais, au prix juste, avec une carte partiellement renouvelée chaque semaine. Ceci dans une maison où la qualité de vie au travail, l'esprit d'équipe et la satisfaction de nos clients sont les objectifs principaux. Pour accompagner cette ouverture, nous recherchons un(e) Cuisinier(e). Ce que nous vous proposons : - Un poste clef dans une entreprise jeune, ambitieuse, qui croit fermement au potentiel de ce lieu unique, mais aussi de la ville du Mans - CDI - 39 heures par semaine - Rémunération attractive et évolutive, selon votre profil et expérience - 2 jours de repos consécutifs chaque semaine (restaurant fermé le dimanche et lundi) - Au minimum un service de repos supplémentaire chaque semaine - Cuisine entièrement neuve et équipée - Produits frais et cuisine maison - Petite brigade où chacun compte réellement - Possibilités d'évolution avec le développement de l'établissement Vos missions : En tant que cuisinier(ière), vous participerez à : - L'envoi des services, la préparation des plats et des mises en place - L'organisation quotidienne de la cuisine (entretien des postes de travail, réception des livraisons, inventaire des besoins en approvisionnement...) - Veiller à l'hygiène, la sécurité et l'application des normes HACCP - Collaborer avec l'ensemble de la brigade, aider les autres postes quand le rythme du service l'exige . Participer au maintien d'une ambiance de travail respectueuse et positive, être force de proposition(s) au quotidien. - Selon votre niveau de départ, votre progression et votre implication, vous pourrez progressivement prendre en autonomie, participer aux nouvelles recettes, former les nouveaux arrivants ou encore évoluer vers un poste de chef de partie. Le profil recherché : Vous avez déjà une première expérience en restauration traditionnelle, bistronomique ou gastronomique, et vous êtes motivé(e) par l'ouverture d'un nouveau restaurant, avec les apprentissages et réglages que cela implique. Vous êtes : - Organisé(e), rapide et efficace pendant les services, - Capable de gérer le stress avec sérénité, - Doté(e) d'un véritable esprit d'équipe. Nous recherchons avant tout une personne passionnée, humaine, fiable et investie, qui cherche un emploi où s'épanouir sur le long terme. Pourquoi nous rejoindre ? Nous ne recherchons pas simplement un salarié, mais un véritable partenaire de cuisine. Vous intégrerez une équipe ambitieuse où les idées sont écoutées, où le respect est une valeur essentielle et où chacun participe à la réussite du restaurant. Si vous aimez les belles et bonnes assiettes, le travail bien fait et les nouveaux défis, nous serons ravis d'échanger avec vous. Envoyez-nous votre CV ainsi que quelques lignes pour vous présenter. Toutes les candidatures seront étudiées avec la plus grande attention.