Brasseur / Brasseuse (H/F) 44 - CARQUEFOU
Offre n° 211LPSV
Brasseur / Brasseuse (H/F)
44 - CARQUEFOU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 août 2026
Afin de renforcer notre équipe de joyeux brasseurs, nous recherchons activement nos deux futur-es coéquipier-ères pour un démarrage de poste en décembre 2026. Vos missions: En lien direct avec l'équipe de brasseurs/brasseuses de Biomère, tu participeras à l'élaboration, au conditionnement et au suivi qualité de nos boissons. - Présent.e sur l'ensemble des étapes de production. - Contrôle et suivi des brassins - Nettoyage et désinfection du matériel selon les normes d'hygiène en brasserie - Conditionnement (embouteilleuse, capsuleuse, étiqueteuse, scotcheuse...) - Entretien du matériel - Participation à l'amélioration continue du process Profil recherché - Idéalement mais non obligatoire : formation bac+2, brassicole ou alimentaire. Parcours agro et scientifique accepté selon expérience et motivation. Reconversion acceptée. - La production comporte de la manutention et des mouvements répétitifs - Intérêt pour le savoir-faire artisanal et le travail en équipe indispensable - Autonomie, rigueur, sens de l'organisation - Notions de maintenance et débrouillardise - Permis B Ce qu'on propose - Une montée en compétences concrète sur les techniques de fermentation, le brassage, la gestion d'une ligne de conditionnement, l'hygiène, la logistique - Une ambiance familiale, bienveillante et dynamique - La possibilité de t'impliquer dans une entreprise en pleine croissance
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.) - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 25000.0 Euros à 30000.0 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac+2 ou équivalents - formation brassicole ou alimentaire
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetageCette compétence est indispensable
- Agir rapidement en cas de problème technique
- Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
- Assurer la conformité réglementaire des processus de production
- Conditionner des produits
- Effectuer des mélanges de matières premières
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Elaborer des recettes
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
- Organiser ou surveiller des phases de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
- Utilisation de cuves de fermentation
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : 'Production de boissons rafraîchissantes');
Employeur
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