Offre n° 211TPQM
Chef de partie gastronomique (H/F)

26 - LIVRON SUR DROME - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 juillet 2026

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie dynamique pour rejoindre notre équipe à notre Table gastronomique. Vous êtes ceux qui rendent chaque repas inoubliable. Responsabilités : - Assister le chef exécutif, - Gestion d'un poste : viande, poisson, garniture - Préparation et dressage haute gastronomie, - Respect des standards étoilés de qualité et d'hygiène. Expériences et Compétences : Une expérience dans un établissement étoilé Michelin est un plus Esprit d'équipe et capacité à relever des défis Rigueur, créativité et sens du détail. Ce que nous offrons: Environnement de travail convivial et stimulant. Repos dimanche et lundi Prise en charge de la mutuelle à 100 % Si vous êtes passionné par le monde de la gastronomie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez votre candidature Nous sommes impatients de vous rencontrer et de partager notre passion pour la restauration avec vous ! Poste non logé

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Complémentaire santé
selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

GARENNE

10 à 19 salariés

Site internet: https://garenne.net/

Garenne, hôtel, restaurant, séminaire et domaine viticole situé dans la campagne livronnaise (15km de Valence / 15km Montélimar), nous sommes une équipe dynamique, pleine de joie et prête à vous accueillir pour célébrer ce lieu.A très vite parmi les vignes, La direction

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