Charcutier traiteur h/f (H/F) 37 - MONTLOUIS-SUR-LOIRE
Offre n° 211VMJF
Charcutier traiteur h/f (H/F)
37 - MONTLOUIS-SUR-LOIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 septembre 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vos missions : -Contrôler la conformité des matières premières reçues - Gestion d'un un stock - Gestion de l'approvisionnement,. -Maitriser les étapes d'une fabrication de produits charcutier. -Maitrise de l'ensemble des outils industriels présents en charcuterie, hachoir, mélangeur, poussoir, cutter... -Entretenir les équipements, nettoyer son espace de travail et son environnement. -Maitriser l'ensemble des normes et procédés liés à la charcuterie, HACCP, traçabilité, cuisson, sécurité alimentaire, équipements de sécurités. Faire preuve d'autonomie, de rigueur, et savoir travailler en équipe. Horaire de travail du lundi au vendredi sur site.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
37H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
- Primes
- 13 ieme mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Charcuterie
- Bac ou équivalent Charcuterie - BP
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Dégraissage de viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
Employeur
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