Vous vibrez pour l'art du chocolat et vous cherchez un défi à la hauteur de votre rigueur ? La maison artisanale La Fontaine à Chocolat, référence de la gourmandise en plein cœur de Nancy, recrute ! Dans le cadre d'un poste en CDI à temps plein (35h hebdomadaires), nous offrons l'opportunité à un(e) artisan de s'investir pleinement sur l'intégralité du cycle de fabrication de nos gammes. Dès votre arrivée, vous serez initié(e) aux processus et secrets de fabrication propres à nos recettes. Nous mettons un point d'honneur à vous accompagner au quotidien pour perfectionner votre technique et vous guider vers un haut niveau de maîtrise du métier. Vos missions principales : - Prendre en charge les différentes étapes de production - Participer activement aux créations de saison (Pâques, Saint-Nicolas, Noël) et aux pièces d'exception - Assurer la conformité des produits et le respect rigoureux des normes d'hygiène (HACCP) Profil recherché : - Formation obligatoire : Titulaire d'un diplôme spécialisé (CAP, Mention Complémentaire ou BTM Chocolatier). - Expérience : Profil débutant accepté ! Si vous venez d'obtenir votre diplôme, votre motivation, votre dextérité et votre envie d'apprendre feront la différence. - Qualités : Sens aigu de la précision, goût pour le travail soigné et capacité à s'adapter à un environnement de production exigeant. Conditions du poste et avantages : - Horaires de journée très attractifs : Travail du mardi au samedi, de 7h00 à 15h00. - Repos : Dimanche et lundi consécutifs. - Rémunération : À définir selon profil, diplôme et niveau d'expérience.