Le poste : L'agence PROMAN AIX OLLONE recherche pour l'un de ses clients un.e Assistant.e Qualité H/F. Le poste est à pourvoir rapidement dans le cadre d'une mission en intérim. Notre client : Société implantée à Aix en Provence depuis les années 1950, l'usine est spécialisée dans l'agro-alimentaire. Vous intégrerez une structure à taille humaine. Vos missions : Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous contribuerez au respect des exigences de qualité et de sécurité alimentaire du site : Réaliser les contrôles qualité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis ; Effectuer les contrôles d'hygiène et de nettoyage sur les lignes de production ; Assurer les prélèvements et le suivi des analyses ; Participer au traitement des non-conformités et à la mise en place des actions correctives ; Vérifier l'application des procédures qualité et des bonnes pratiques d'hygiène ; Sensibiliser les équipes de production aux exigences qualité.Participer à la préparation des audits et inspections. Profil recherché : Profil recherché : Formation Bac+2/Bac+3 en Qualité, Agroalimentaire ou domaine similaire ; Une première expérience en industrie agroalimentaire serait appréciée ; Connaissance des principes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire ; Maîtrise des outils informatiques (Excel, Word) ; Rigueur, autonomie et esprit d'équipe. Nous vous proposons : Une mission enrichissante au sein d'un site de production agroalimentaire ; Une intégration et un accompagnement à votre prise de poste ; Une rémunération selon profil et expérience. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et souhaitez évoluer dans un environnement agroalimentaire exigeant ? Rejoignez-nous dès maintenant ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.