Second.e de cuisine (H/F) La Réunion
Offre n° 211YRTS
Second.e de cuisine (H/F)
La Réunion
Actualisé le 03 août 2026
Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que second.e (3 à 5 ans min) - Savoir être et esprit d'équipe - Sens de l'organisation et capacité à travailler seul.e - Créatif.ve et rigoureux.se Votre mission : - Assister le chef de cuisine et le remplacer en son absence - Assurer une organisation efficace du poste de travail avant, pendant et après le service - Garantir la qualité des préparations et des dressages. - Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène HACCP Ce que nous offrons : - Une culture d'entreprise basée sur la considération et la valorisation - Un environnement de travail agréable et bienveillant - Une équipe soudée, à taille humaine - Des possibilités d'évolution et de formation - Une clientèle fidèle et de qualité Type de contrat : - CDI / Temps plein (40h) - Poste à pourvoir dès le mardi 22 septembre 2026 - Rémunération : 1900€ net / mois + prime - Avantage : 2,5 jours de repos / semaine (dont 2 consécutifs)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2081.0 Euros à 2435.0 Euros sur 12 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- Restauration
- Prime
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Bac pro cuisine
- Conditionner des produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langue
- Français
Permis
- B mention 79.06 (= EB)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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