Nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions principales seront les suivantes : - Dynamiser et encadrer une équipe en salle. - Assurer l'accueil et l'installation des clients, ainsi que la gestion des groupes. - Prendre les commandes et assurer le service. - Former le personnel. - Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène. - Gérer l'encaissement. - Garantir la propreté de la salle. - Respecter les procédures et la politique de Bistro Régent. Doté(e) d'une expérience significative, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique. Si vous avez le sens du contact et de l'organisation, si vous êtes un(e) professionnel(le) enthousiaste, compétent(e) et fiable, votre candidature nous intéresse !