Nous sommes un centre culturel et lieu de vie qui accueille une douzaine de femmes actives ou retraitées. Nous cherchons un Responsable cuisine et salle (H/F), avec une prise de poste pour fin août. Sous la supervision de la manager de proximité vous avez pour missions principales de : - Planifier et élaborer l'ensemble des déjeuners et diners de la semaine (25 couverts) : suivre, réviser et compléter périodiquement la liste des plats, la roue des menus et les fiches techniques. - Assurer la production culinaire (et les possibles synergies avec l'établissement de Puymaurin). - Planifier et élaborer les desserts, pâtisseries, viennoiseries, gouters requis en fonction des évènements et des fêtes de l'établissement. - Gérer les achats et les stocks - Assurer la mise en place de la salle - Assurer l'entretien quotidien et périodiques des locaux, machines, ustensiles etc. - Travailler en équipe avec votre manager et également des bénévoles. - Participer à des réunions, réfléchir en équipe à la résolution des incidents signalés par les résidents ou le personnel et être force de proposition pour une amélioration des services. Profil recherché : vous êtes débutant avec un CAP Cuisine ou avez une expérience significative en cuisine . Vous faites preuve de : - Autonomie -Capacité d'organisation -Gestion du temps et du stress -Adaptation aux exigences du client -Capacité à travailler en équipe -Capacité d'adaptation Horaires : 9H à 14H, du lundi au vendredi Lieu de travail : Jardin des Plantes.